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Linea pane grosso

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Linea pane grosso

Linea automatica per la produzione di pane rotondo e filoni con peso fino a 1200 gr. crudo e una produzione oraria fino a 1200 pezzi/ora.
E' composta da una spezzatrice volumetrica a tamburo (no stress type), una arrotondatrice a cono, una cella di prefermentazione a 256 tasche e un filonatore con larghezza utile pari a 71 cm.
Questa linea è idonea alla produzione di pane rotondo, filoni, pane in cassetta e baguette.