Macchina che può dividere pasta con percentuale di acqua compresa tra il 50 ed il 65% (con arrotondatore - optional) e sopra il 65% (senza arrotondatore)
Pezzatura costante senza maltrattamenti della pasta grazie al particolare sistema di calibratura. Un volantino è utilizzato per la regolazione del peso dei pezzi di pasta. Un secondo volantino permette la regolazione della quantità di pezzi/ora prodotti. Munita di contapezzi il quale permette di selezionare il numero di pezzi da produrre. Carica dell’olio su tanica interna. Lubrificazione a circuito chiuso del complesso di taglio volumetrico. Completa di tramoggia in acciaio inox teflonata internamente della capacità di kg. 50 e conforme alle norme di sicurezza. Sfarinatore in acciaio inox con regolazione di flusso. Tappeto d’uscita regolabile in altezza. Montata su ruote. L’impianto elettrico è in classe di protezione IP 55, il motore in classe IP 44. A richiesta la tramoggia può avere la capacità di kg 150 o kg 200
La macchina è costruita in ottemperanza delle normative antinfortunistica, igienica ed elettrica vigenti IMPIEGHI DIVERSI DA QUANTO PREVISTO DAL COSTRUTTORE DEVONO ESSERE AUTORIZZATE DALLO STESSO