FENICE 160-200-300-400 Twin Arm Mixer
TWIN ARM MIXERS WITH REMOVABLE BOWL “FENICE”
The new line of twin arm mixers “FENICE” with removable bowl maintains the very high quality of dough
processing by bringing several innovations.
Particularly suitable for pastry, bread and grissini bakeries, for mixing soft dough, French bread, panettone
cake, bread stick, sandwich loaves, etc.
Perfect blending with fast working, without warming the dough, which is all to the advantage of the leavening
and success of the product, thanks also to the mixing tools which work as human arms.
HIGH QUALITY MIXINGVARIABLE SPEED
• Kneading tools and bowl are Pietroberto Design for perfect matching and perfect mixing
• Variable arm speed as standard with a working range from 25 to 70 strokes per minute
• Variable bowl speed
AUTOMATED FUNCTIONS
• Liftable head to release the bowl trolley quickly
• Motorized bowl trolley coupling and release
EASY TRANSPORT
• Machine rests on feet for easy transport with forklifts and pallet jack
• Equipped with hook for lifting crane
HIGH HYGIENIC STANDARDS
• Splash zone made entirely of stainless steel
• Arms in single pieces of high-strength stainless steel
LOW MAINTENANCE AND HIGH EFFICIENCY
• Has no belts or pulleys to transmit motion
• Has no hydraulic circuits
• Long-life gearmotor transmissions
• Silent bowl transmission with rubberized wheels
• Autonomous ventilation for electrical system
• All movements run on bearings
IMPROVED DESIGN AND GREAT STABILTY
• Machine body entirely made of high thickness steel
• Heat dissipation holes on the machine body
• Six adjustable support feet
• Standard lifting predisposition of the bowl trolley
IMPASTATRICI A BRACCI TUFFANTI A VASCA
ESTRAIBILE MOD. “FENICE 160-200-300-400”
La nuova linea di impastatrici a bracci tuffanti "FENICE" con vasca rimovibile mantiene l'alta qualità nel
processo di lavorazione dell'impasto e introduce diverse innovazioni.
Particolarmente adatta per pasticcerie, panetterie e produzione di grissini, per impasti morbidi, pane francese, panettone, grissini, panini sandwich, ecc.
Mescolazione perfetta con lavorazione veloce, senza riscaldare l'impasto, il che è tutto a vantaggio della
lievitazione e del successo del prodotto, grazie anche agli utensili di miscelazione che lavorano come braccia umane.
IMPASTO DI ALTA QUALITÀ
Utensili di impastatori e vasca sono disegno Pietroberto per un abbinamento perfetto e una miscelazione
perfetta
Velocità dei bracci variabile come standard con un intervallo di lavoro da 25 a 70 battute al minuto
Velocità della vasca variabile
FUNZIONI AUTOMATICHE
Testata sollevabile per rilasciare rapidamente il carrello vasca
Accoppiamento ed espulsione motorizzati del carrello vasca
ALTI STANDARD IGIENICI
Zona di splash interamente realizzata in acciaio inossidabile
Bracci in pezzi unici di acciaio inossidabile ad alta resistenza
TRASPORTO FACILE
La macchina poggia su piedi per facilitare il trasporto con carrelli elevatori e transpallet
Dotata di gancio per sollevamento con gru
BASSA MANUTENZIONE E ALTA EFFICIENZA
Non ha cinghie o pulegge per trasmettere il movimento
Non ha circuiti idraulici
Trasmissioni ad riduttori a lunga durata
Trasmissione della vasca silenziosa con ruote gommate
Ventilazione autonoma per l’impianto elettrico
Tutti i movimenti sono montati su cuscinetti
DESIGN MIGLIORATO E GRANDE STABILITÀ
Corpo macchina interamente realizzato in acciaio di spessore elevato
Fori di dissipazione calore sul corpo macchina
Sei piedini di supporto regolabili
Predisposizione standard per il sollevamento del carrello vasca con sollevatore Pietroberto
