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Impastatrici Industriali SINCROMIX 600 Pietroberto

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Impastatrici Industriali SINCROMIX 600 Pietroberto

Impastatrice industriale

È una macchina da grande produzione che consente di concentrare tutte le operazioni di impasto di un panificio industriale o di una industria dolciaria. Grazie alle due spirali, all’ampiezza della loro area di lavoro e alla loro velocità di rotazione sincronizzata si raggiungono tempi di impasto veramente interessanti, dimezzati rispetto alle normali impastatrici salvaguardando le caratteristiche tradizionali dell’impasto. La progettazione originale dell’intera struttura e le soluzioni adottate per la durata e la sicurezza dei componenti sono tali da rendere semplice e sicura questa macchina limitando al minimo gli interventi di manutenzione. Il carrello porta vasca viene bloccato automaticamente e la sua movimentazione può essere passante grazie alla struttura a ponte della macchina. Queste caratteristiche si prestano a soluzioni di intercambiabilità automatica delle vasche.
La vasca può essere collegata ad un sistema automatico di dosaggio dei vari ingredienti anche durante l’impasto.
I cicli di lavoro sono computerizzati e possono essere personalizzati in base alle diverse esigenze di produzione. La macchina è disponibile in due versioni: una versione viene prodotta con utensile a due velocità, l’altra versione con utensile a variazione continua di velocità, regolabile a seconda dell’impasto che si vuole ottenere.

FUNZIONAMENTO: Le operazioni eseguibili possono essere automatiche o manuali quelle automatiche sono eseguite e controllate da PLC. Entrambe prevedono:

1. Inserimento della carrello-vasca e susseguente aggancio.
2. Discesa testata fino a totale chiusura della vasca.
3. Esecuzione del ciclo di impasto.
4. Sollevamento della testata.
5. Sgancio del carrello - vasca.

Grazie alla possibilità di funzionamento completamente automatico, la macchina si presta ad essere affiancata a sistemi di dosatura ingredienti.

 

Le impastatrici industriali Sincromix 600 Pietroberto sono fornibili con la PREDISPOSIZIONE IND 4.0

Modello Larghezza (mm) Lunghezza (mm) Altezza (mm) Potenza Installata (KW) Peso (Kg)
SYNCROMIX600 2110 1575 2320 33 3300
Modello: SYNCROMIX600
Larghezza (mm): 2110
Lunghezza (mm): 1575
Altezza (mm): 2320
Potenza Installata (KW): 33
Peso (Kg): 3300