È quanto di più completo ed ideale si possa richiedere ad un filonatore destinato alle medie e grandi industrie. L’eccellente qualità del prodotto finito è garantita prima dalla perfetta laminazione che avviene tra un grande cilindro di acciaio inox e due cilindri minori, entrambi con speciale rivestimento, e poi dal particolare arrotolatore in rete di acciaio inox, motorizzato e regolabile. Il primo cilindro laminatore è caricato con una molla, facilmente regolabile dall’esterno per mezzo di una maniglia; ciò permette la variazione della pressione sul pezzo di pasta. Un robusto nastro filonatore motorizzato regolabile in altezza, con guide laterali per stabilire la lunghezza del pezzo, provvede alla formatura finale del filone con una lunghezza massima di 70 cm. Il filonatore F71 è adatto alla produzione di filoni, pane in cassetta, pan carrè, baguette con qualsiasi tipo di pasta. La macchina è interamente costruita in acciaio inox. Pannello comandi in classe di protezione IP55, motore in classe di protezione IP44.