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Linea autmatica multiprodotto

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Linea autmatica multiprodotto

Linea completamente automatica per la produzione di svariati tipi e formati di pane.
E' composta da due spezzatrici che coprono un range di grammatura che va da 35 gr. fino a 1000 gr. Il carico delle spezzatrice è fatto in modo automatico attraverso un sollevatore rovesciatotre.
I moduli a valle comprendono unità di arrotondamento, una cella di prefermentazione, unità di stampa e formatura entrambe munite di dispositivo di by-pass; - una unità di integliamento provvede al deposito del prodotto su teglie 60x80 o 80x100 prelevabili da un magazzino dedicato.
Le teglie vengono successivamente caricate automaticamente su un carrello per forno rotativo.
I prodotti ottenibili con questa linea sono:
Hamburger, hot dog e pane arabo
Filoncini , filoni e baguette
Rosette, tartarughe, kaiser e pane stampato in genere