FENICE 160-200-300-400 Двухрычажный тестомес
TWIN ARM MIXERS WITH REMOVABLE BOWL “FENICE”
The new line of twin arm mixers “FENICE” with removable bowl maintains the very high quality of dough
processing by bringing several innovations.
Particularly suitable for pastry, bread and grissini bakeries, for mixing soft dough, French bread, panettone
cake, bread stick, sandwich loaves, etc.
Perfect blending with fast working, without warming the dough, which is all to the advantage of the leavening
and success of the product, thanks also to the mixing tools which work as human arms.
HIGH QUALITY MIXINGVARIABLE SPEED
• Kneading tools and bowl are Pietroberto Design for perfect matching and perfect mixing
• Variable arm speed as standard with a working range from 25 to 70 strokes per minute
• Variable bowl speed
AUTOMATED FUNCTIONS
• Liftable head to release the bowl trolley quickly
• Motorized bowl trolley coupling and release
EASY TRANSPORT
• Machine rests on feet for easy transport with forklifts and pallet jack
• Equipped with hook for lifting crane
HIGH HYGIENIC STANDARDS
• Splash zone made entirely of stainless steel
• Arms in single pieces of high-strength stainless steel
LOW MAINTENANCE AND HIGH EFFICIENCY
• Has no belts or pulleys to transmit motion
• Has no hydraulic circuits
• Long-life gearmotor transmissions
• Silent bowl transmission with rubberized wheels
• Autonomous ventilation for electrical system
• All movements run on bearings
IMPROVED DESIGN AND GREAT STABILTY
• Machine body entirely made of high thickness steel
• Heat dissipation holes on the machine body
• Six adjustable support feet
• Standard lifting predisposition of the bowl trolley
FENICE 160-200-300-400 Двухрычажный тестомес
ДВУХРЫЧАЖНЫЕ ТЕСТОМЕСЫ СО СЪЕМНОЙ ЧАШЕЙ "FENICE"
Новая линейка двухрычажных тестомесов "FENICE" со съемной чашей поддерживает очень высокое качество работы с тестом, привнеся несколько нововведений.
Особенно подходит для выпечки, хлеба и хлебобулочных изделий, для замешивания мягкого теста, французского хлеба, панеттоне, тортов, хлебных палочек, бутербродов и т.д.
Идеальное смешивание с быстрой обработкой, без разогрева теста, что все в пользу правильной закваски и успешного получения желаемого продукта, в том числе благодаря месильным инструментам, которые работают как человеческие руки.
ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО СМЕШИВАНИЯ РЕГУЛИРУЕМАЯ СКОРОСТЬ
• Тестомесильные инструменты и чаша Pietroberto Design созданы для идеального сочетания и идеального смешивания.
• Регулируемая скорость месильного инструмента в стандартной комплектации с рабочим диапазоном от 25 до 70 движений в минуту
• Регулируемая скорость чаши
АВТОМАТИЗИРОВАННЫЕ ФУНКЦИИ
• Подъемная головка для быстрого освобождения тележки чаши
• Моторизованное соединение и разблокировка тележки чаши
ЛЕГКАЯ ТРАНСПОРТИРОВКА
• Машина опирается на ножки для удобства транспортировки с помощью вилочных погрузчиков и тележки для поддонов
• Оснащена крюками для подъема краном
ВЫСОКИЕ ГИГИЕНИЧЕСКИЕ СТАНДАРТЫ
• Зона брызг полностью изготовлена из нержавеющей стали
• Месильные инструменты выполнены цельными из высокопрочной нержавеющей стали
НИЗКИЕ ЭКСПЛУАТАЦИОННЫЕ РАСХОДЫ И ВЫСОКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ
• Не имеет ремней или шкивов для передачи движения
• Не имеет гидравлических контуров
• Трансмиссии мотор-редукторов с длительным сроком службы
• Бесшумная чашеобразная трансмиссия с прорезиненными колесами
• Автономная вентиляция электрической системы
• Все приводы снабжены подшипниками
УЛУЧШЕННАЯ КОНСТРУКЦИЯ И ВЫСОКАЯ УСТОЙЧИВОСТЬ
• Корпус машины полностью изготовлен из стали большой толщины
• Отверстия для отвода тепла на корпусе машины
• Шесть регулируемых опорных ножек
• В стандартной комплектации тележки для чаши предусмотрена возможность подъема.
